Recette : Tuiles aux amandes
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Temps | Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Le menu du jour! | ||||||||||||||||||
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Ingrédients
- 2 blancs d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 40 g d'amandes effilées
Ustensiles
- 1 petit saladier
- 1 plaque à pâtisserie
Préparation
- Battre les 2 blancs pendant 3/4 mn sans attendre qu'ils soient en neige, en versant petit à petit le sucre en poudre. En tournant toujours, ajouter la farine, le beurre fondu et les amandes effilées. La pâte est vite terminée dès que le mélange est homogène
- Huiler et fariner une tôle ou deux
- Former sur cette tôle des petits tas faits avec 1 cuillère à café de pâte, qui doivent s'étaler en petites galettes
- Mettre à four bien chaud 4/5 mn. Surveiller car la cuisson est rapide!
- Aussitôt cuites, les décoller avec un couteau large et fin et les déposer sur un rouleau à pâtisserie sur lequel elles prennent la forme des tuiles. Attention elles sont très fragiles!
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Commentaire(s) de la recette
 | divorce 14 avril 2012 à 17h33 "Quelle bonne idée que cette recette de tuiles aux amandes, ça a l’air simple et rapide à faire !! L’idéal pour accompagné mon Sabayon. Bise " |
 | mamie belette 17 février 2012 à 18h03 "m'est très bien expliqué, Merçi" |
 | candy 5 janvier 2012 à 09h32 "delicieuses " |
 | llllllllllllllllllllllllll 19 novembre 2011 à 09h00 "HUMMMMMMM ! :B" |
 | victor 15 août 2011 à 15h29 "TRés bon à la fin d'un repas avec le café ou avec une mousse au chocolat" |
 | fez 23 février 2011 à 10h32 "bien" |
 | Annie
"Une recette "best seller" de Mamie Arlette! Comme tous les biscuits, ceux-ci pour rester secs et croustillants, doivent être rangés dans une boite en fer, dès qu'ils sont froids et pas avant." |
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