En principe, en Italie on fait plutôt des tagliatelles à la bolognaise. En France on aime les spaghettis à la bolognaise. Alors ? on fait les deux ?
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales)
Un clin d’œil : "spaghetti à la sauce bolognaise" est un abus de langage car ce plat, connu partout, se fait parait il peu en Italie :-)
Pour être plus authentique, préférer les tagliatelles à la bolognaise :-)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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