Recette : Boulettes de viande
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Temps | Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 600 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 œufs
- sel, poivre
- Herbes à volonté: persil...
- 1 grosse cuillère de cannelle
- Huile d'olive
- Huile pour cuire les boulettes
- Coulis de tomates
Ustensiles
- 1 saladier
- 1 poêle
Préparation
- Dans un saladier bien malaxer à la main tous les ingrédients. Former de boulettes en tassant un peu avec les mains et les huiler légèrement à l'huile d'olive
- Dans une poêle, mettre de l'huile à chauffer et y faire dorer les boulettes en plusieurs fois selon la quantité de boulettes. Les égoutter sur du papier absorbant et les garder au chaud
- Par ailleurs on aura préparé coulis de tomates avec un poivron
- Quand toutes les boulettes sont cuites, les ajouter à la sauce et laisser mijoter encore 5 à 10 mn.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Une recette de Clara!" |
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