Recette : Rôti de porc aux pruneaux
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Temps | Préparation: 5 min
Cuisson: 1 h |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 1 kg de rôti de porc
- 12 pruneaux d'Agen
- 40 g d'huile
- 1 kg de pommes de terre
- 1 bouquet garni
- Sel, poivre
Ustensiles
- 1 cocotte
Préparation
- Dans une cocotte faire chauffer la matière grasse et faire dorer la viande de toutes parts. Ajouter 1 petit verre d'eau si besoin, le bouquet garni (thym laurier), du sel et du poivre. Couvrir et cuire à feu doux 1 h
- Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les couper en deux si elles sont grosses
- Ajouter les pommes de terres et les pruneaux 30 mn avant la fin de la cuisson
- Servir chaud.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"Une recette facile qui convient à toute la famille ! et agréable quand on aime l'association sucré salé " |
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