Recette : Sorbet aux pêches
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Temps | Préparation: 15 min
Repos: 2 h |
| Parts | 4 personne(s) | |
| Difficulté | ||
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Ingrédients
- 450 g environ de pêches blanches (pour obtenir 300 ml de pulpe)
- 150 ml de sirop à sorbet
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
Ustensiles
- Blender
- Sorbetière
Préparation
- Éplucher les pêches, les dénoyauter et les mixer au blender. Ajouter sirop et jus de citron et mettre à refroidir au réfrigérateur. Verser la préparation bien fraîche dans la sorbetière et laisser prendre jusqu'au blocage des pales
- Servir avec un coulis de fraises ou de framboises, un sorbet de fraises ou de framboises, des fruits frais...
- Truc: on peut préparer le sorbet à l'avance: le démouler et faire des boules ou bien le mettre dans un moule pour couper des tranches. Conserver au congélateur et penser à le sortir environ 10 mn avant de le déguster.
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Commentaire(s) de la recette
 | Annie
"C'est la pleine saison des pêches. Le sorbet est facile à faire et se marie bien aux fraises et aux framboises :)" |
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