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Caviar d' aubergine

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Je vous présente ma recette de caviar d'aubergine toute simple et très agréable par son goût, son onctuosité et sa fraîcheur sur du pain frais ou grillé l'été pour une ambiance provençale.

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Différentes variétés de salades en images

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Dès le printemps c'est tout un renouveau de nouvelles pousses, dont les salades (= insalata, salada dans le sud). Les salades redeviennent très présentes et sont toutes belles et tendres. Tout le monde connait la laitue... Cependant il existe une grande variété de salades. Voici comment s’

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Reconnaitre le camembert de Normandie en 3 points

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Bonjour Attention à ne pas confondre "camembert de Normandie" et "camembert fabriqué en Normandie". Cela parait être une nuance mais ces termes recouvrent en fait des produits différents. Même si l’étiquette d’une boite de camembert montre souvent une fermière, un paysage rural,

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Comment préparer un concombre

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C'est la pleine saison du concombre essentiellement de mai à octobre. Il est particulièrement agréable l'été en salade. C'est le légume idéal, car il est très riche en eau ainsi qu'en minéraux et vitamines et très peu calorique Le concombre, “Cucumis sativus” est une plante de la

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Calendrier des fruits et légumes d'été

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Bonjour Voici en guise de rappel, un calendrier des fruits et légumes de saison de France que je trouve sympathique et qui peut être bien utile quand on fait ses courses, que ce soit dans un supermarché ou même dans les marchés où parfois se côtoient des produits de saison et d'autres pr

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