C'est une confiture facile à réaliser car elle prend bien et rapidement.
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert)
Notes :
Le temps de filtrage du jus est variable selon qu'on le laisse s'écouler naturellement ou qu'on l'accélère un peu en pressant le jus...
Avec les pots traditionnels attendre qu'ils soient bien refroidis avant de les couvrir en les protégeant en attendant avec un torchon.
(44 kcal pour 1 portion de 30 g)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
En savoir plus
Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coû...
Lire la suite...
Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite...
Lire la suite...
Bonjour L'hiver est déjà bien installé et qui dit temps froid dit besoin de trouver de la chaleur et se réconforter. En ces périodes de vacances d'hiver, on se retrouve en famille, on fait des balades dans le froid et en rentrant on se pose ...
Lire la suite...
Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel...
Lire la suite...
©2003 - 2023 La cuisine d'Annie. Toute copie, reproduction, diffusion intégrale ou partielle du contenu de ce site par quelque procédé que ce soit est strictement interdite sans l'autorisation écrite de "La Cuisine d'Annie", sauf dans les cas prévus par l'article L 122-5 du code de la propriété intellectuelle.
Le site "La cuisine d'Annie" participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.
Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIRENamcy
| 06/08/2022 à 02h21"Bonjour combien de tasse fait 2 kilo de groseilles merci car je ne sais pas comment cuisiné en kilo merci beaucoup "
Ninja
| 21/06/2020 à 23h26"Très bien votre recette de confiture de groseilles. Elle semble très réussie avec les fruits mûrs du jardin, pas liquide . Seulement voilà vous dites de couvrir les pots quand cest complètement refroidi. La confiture va t'elle se conserver ainsi ? D'habitude on remplit à chaud, on ferme et on retourne le pot pour assurer une bonne conservation? Merci de votre réponse car je vais en faire d'autres dès demain et cette question me chiffonne. "
Annie
| 22/06/2020 à 08h16"Bonjour Ninja : merci de votre commentaire : la rédaction n’était pas très claire et je vais préciser. Il faut laisser refroidir si on utilise des pots traditionnels (sans couvercles). Par contre avec les pots de confiture du commerce avec couvercle, on remplit à chaud, on ferme et on retourne. Peut être pouvez vous regarder l'article de mon blog en cliquant ici. Je vous souhaite une bonne journée !"
Annie
| 12/07/2017 à 12h03"Bonjour Gaia je ne vois pas ce qui vous est arrivé ;-) je viens d'en refaire encore 2 pots hier avec cette recette et ça prend très bien comme à l'habitude. Les groseiiles sont bourrées de pectine! Attendez bien refroidissement avant de bien voir comment ça a pris. Très bonne journée !"
Gaia
|"Ça ne marche pas. Essayé deux fois, avec deux lots de groseilles différents et deux qualités de sucres, cela reste liquide, et en refaisant cuire j'obtiens de la mélasse."
cricri74
|"Recette géniale car on n'a pas besoin d'égrapper les fruits ( temps gagné inestimable). Facile à faire par contre à mon goût trop sucré. 1 Kg de sucre pour 1 kg de jus c'est trop. Je mettrai 650g à 700g de sucre pour 1 kg. "
jocelyne
|"bonjour je viens de realiser cette recette j'ai trouver facile a faire maintenant j'attend pour qu'elle se prenne elle presente bien"
cloclo
|"bien ,maintenant je vais essayer"
Mimi
|" En tant qu'homme j'ai trouvé cette recette claire et précise et très facile à réaliser.Merci.(Le temps de cuisson est exact)... Continuez c'est parfait .Merci."
J-Phil
|"Comme évoqué précédemment,en ajoutant avant cuisson du romarin tout frais,vous obtiendrez un accompagnement idéal pour patés,foie gras,rotis etcetc..."
any
|"excellent ne pas oublier d écumer"
Andamiljosette
|"Je suis entrain de faire votre confiture cela semble facile. Voyons le résultat tout à l'heure"
kinou
|"je vais essayer demain ce sera une premiere je vous tiens au courant !!"
bibi
|"Recette facile et réussie.... Merci"