Recette : Tarte aux pommes classique
|
Temps | Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min Repos: 20 min |
| Parts | 6 personne(s) | |
| Difficulté | ||
| Energie | 1 part: 362 kCal (1448 kJ) | |
| Note |
|
|
| Imprimer la recette rédigée par | ||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Le menu du jour! | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
Ingrédients
- Pâte brisée:
- 200 g de farine
- 100 g de beurre à température ambiante
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée à soupe de sucre
- 5 belles pommes
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- Parfum au choix cannelle ou vanille.
Ustensiles
- 1 moule à tarte de 26 cm de diamètre
-
1 casserole
- 1 petit mixer
Préparation
- Préparer la pâte brisée avec la farine le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi- verre d'eau jusqu'à obtenir une boule et laisser reposer si possible
- Préparer une petite compote de pommes: faire cuire dans une petite casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre, un peu d'eau, la cannelle ou un bâton de vanille fendu pendant 15 mn environ à feu doux (ou 8 mn au micro ondes) puis mixer la compote
- Préchauffer le four à 200°
- Étaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette
- Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les 3 autres pommes coupées en fines lamelles
- Faire cuire à 200°C pendant 30 mn environ.
Vous avez aimé cette recette de cuisine?
|
| |||||||||
N'hésitez pas à laisser un petit commentaire sur le site ou sur votre blog si vous avez aimé la recette.
C'est toujours agréable :)
Commentaire(s) de la recette
 | waryse 19 mai 2013 à 07h56 "Je vais le faire aujourd'hui et vais prendre la vanille ça l'air bon si je pouvais j'allais me marié avec pleins de tarte aux pommes" |
 | Odile 82 2 mai 2013 à 07h53 "02-04-2013 Très facile à confectionner et en plus délicieuse. Je me suis permis quelques petits morceaux de beurre allégé en fond de tarte et sur le dessus. Merci, merci, et encore merci. Bien à vous. Dandecazals Dandecazals. " |
 | Annie 26 avril 2013 à 21h16 "Bonjour :) On peut enrichir la pâte avec 1 jaune d’œuf bien que cela ne soit pas indispensable. Par contre je n'ai jamais essayé de mettre du lait à la place de l'eau dans la pâte. Pourquoi pas ?" |
 | hanene 25 avril 2013 à 11h39 " j'ai fais cette recette hier c'est tres bon mais esque en peut romplacer l'eau avec du lait pour la patte merci annie" |
 | Lolo 24 avril 2013 à 18h56 "Trop bon !!!" |
 | Remy 20 avril 2013 à 09h45 "Merci beaucoup je suis enfant et je vais faire une surprise a ma mere c super " |
 | Eden 13 avril 2013 à 16h31 "Bonjour, Merci pour la recette je vais essayer, Merci encore." |
 | Meel 13 avril 2013 à 16h01 "Vouus ne mettez pas de jaune d'oeuf ?" |
 | ismaroc 11 avril 2013 à 18h13 "oohhhhhhhhhhhhhhhhh c'est grave bon !!!!!!!!!" |
 | sali 24 mars 2013 à 17h24 "Merci c'est très bon!!" |
 | milo 21 mars 2013 à 19h35 "super simple a realiser,et ca l air super apetissant, la recette est bien expliquée encore merci" |
 | blar la diva 16 mars 2013 à 14h59 "c juste rapide et excellent " |
 | bedriye 15 mars 2013 à 18h08 "Sa l'air trÈs bon hmm!!!!!!!!" |
| sueda 15 mars 2013 à 16h26 "Excellent sa l'air bon délicieux!!!" |
 | rim 4 mars 2013 à 15h36 "c'est juste EXELLENT ! " |
| Annie 20 janvier 2013 à 18h09 "@Sacha Sous le titre, à droite de la photo, il y a un petit bouton "imprimer la recette"" |
 | sacha 20 janvier 2013 à 17h48 "comment on imprime" |
 | Chana93 19 janvier 2013 à 15h57 "Cette tarte est delisieuse j'en ai fais un toute seule et c'etait vraiment gooood" |
 | nawel 13 janvier 2013 à 14h13 "super bont j adore merci beaucoup pour la ressete " |
| Ely 28 décembre 2012 à 22h00 "cette recette ma mere me la donner et a toujours du succes je repose ma pate au refrigerateur 1h ou la fait la veille je vais essayer nappage miel et amande !! merci" |
 | tarte aux pommes 9 décembre 2012 à 15h44 "Très simple, rapide à faire et délicieuse. Merci pour la recette" |
| selma 9 décembre 2012 à 12h10 "bonjour très bonne recette, 5 minutes avant la fin de la cuisson je rajoute un nappage sur les pommes :sucre miel beurre amandes effilé ça donne un coté brillant et croustillant a la tarte c'est très bon! " |
 | mel 18 novembre 2012 à 19h36 "Super bonne, merci pour la recette !" |
 | mini 11 novembre 2012 à 13h12 "Déliciso malédiction (I'm Italian)" |
 | miki 11 novembre 2012 à 13h08 "C'est tout simplement délicieux. Merci à Annie" |
 | safa 8 novembre 2012 à 05h35 "Cest simple et facile jen achette toujour maintnant jpeu l faire chez moi je savais pas que cest aussi facile hier jen ai faite une ma famille ma dit ou tu la acheter" |
| margarette 26 août 2012 à 14h26 "Ça a été super facile!!! Merci à tous pour toutes vos astuces. Hi hi hi" |
 | sousou 9 août 2012 à 23h27 "à cette recette vous pouvez étaler un peu de la crème pâtissière en premiere couche ensuite du compote et les lamelles de pommes un vrai delice!! pr dorer le dessus de la tarte j utilise outre le sucre klk noisettes de beurre " |
| Martine 11 juillet 2012 à 20h20 "Pour réduire les calories ou si vous êtes diabétique, il suffit juste de remplacer le sucre par du canderel et remplacer le beurre par (pas se moquer) de la margarine becel (à tartiner) ça marche très bien. " |
 | Synaax 18 mai 2012 à 16h52 "CST TRE FACILE MA MAMAN CST TRE BIUN REGALER MERCI" |
 | oceane 28 avril 2012 à 10h29 "facile" |
| Annie 17 avril 2012 à 21h24 "Bonjour Laureen :) C'est facile 1 calorie= 4,18 joules. Pour la tarte à l'abricot tout dépend de la recette: amandes, crème pâtissière... Bonne soirée :)" |
| Annie 8 avril 2012 à 07h47 "Bonjour :) Cup= tasse. Voir: Equivalence cup grammes. Ça peut rendre des quand on n'a pas de balance. Pour faire briller le dessus d'une tarte[/liens] avez vous essayé l'"abricotage". C'est expliqué à la fin de cette recette ici. Bonne journée et bonnes fêtes:)" |
 | letters012 8 avril 2012 à 07h34 "bonjour ;j'ai essayée plusieurs recettes ,et je continue ,car en principe ,elles sont facile ;malgré que j'ai plein de livres de cuisine ;;çà veut dire quoi :::(CUP)merci du renseignement,moi mes tartes aux pommes ne sont jamais brillantes et je mets ce qu'il faut dessus;; merci" |
 | Nicolas 6 avril 2012 à 12h42 "Super bon !" |
 | Laureen99 4 avril 2012 à 13h31 "Bonjour, je voudrais savoir: Combien il y a de kilojoules dans la tarte à l'abricot s'il vous plait. Merci ;)" |
| Annie 20 mars 2012 à 13h57 ""Bonjour:) Pour dorer il faut un four suffisamment chaud et saupoudrer le dessus de sucre. Pour avoir un aspect brillant vous pouvez "abricoter" le dessus comme dans cette recette de tarte aux pommes fines. Bonne journée :)"" |
 | angelique 20 mars 2012 à 00h05 "niveau prépa exelent super bien expliquer , aprés la dégustation cela manque de savoir sur le dessu , peut ètre quelque chose en plus sur les pomme pour mieux les dorées voila merci " |
 | djimy 21 janvier 2012 à 20h04 "tarte facille avec un bon gout merci" |
| clematis 10 janvier 2012 à 08h25 "Très simple et super bonne !! Merci encore !!" |
 | willy83 5 novembre 2011 à 15h01 "Je viens de faire cette tarte pour tester mon nouveau robot et c'est au top!" |
 | loulou 4 août 2011 à 22h37 "elle parait bonne je vais l’essayer a vous aussi!" |
 | sasou11 1 août 2011 à 14h01 "cette recette a l air super!!!!je vais l essayer!!!" |
 | amber 18 juillet 2011 à 14h07 "hmmmmmm c'était très bon je me suis régalé cette recette est parfaite mais si jorer assez de farine je pourait en refaire une mais je nen n'avais plus alors je suis parti en reachete j'en ner en refait j'étais dans le paradis entrain de voler dans le ciel mais tous d'acout on faut sursoter et je suis tomber de ma chaise c'était mon mari il ma dit cheris tu a terminer la patte moi je repond atent cheri j'ai bientot terminer quelque minute plus tard mon mari a manger la tarte " |
| Annie 13 juin 2011 à 11h05 "Bonjour La compote de pommes est bonne au four à micro ondes. Pour le reste, j'ai peur que ce ne soit ni croustillant, ni doré... Peut être que quelqu'un nous donnera son avis. Bonne journée!" |
 | mariama 12 juin 2011 à 15h24 "esque on peu faire chauffer la tarte au micro-onde si notre four ne marche pas?" |
| Prince-Gaara 11 juin 2011 à 13h43 "Je vais faire cette recettes mais vu les commentaires qu'il y a je dirais que cela va être bon..." |
 | stella 4 juin 2011 à 18h38 "je suis italienne.votre tarte est trés bon. délicieuse" |
 | redso 31 mai 2011 à 13h59 "Jvé mi mettre la on vera bien ske sa donne...... 974 Peace" |
 | stachou 13 mai 2011 à 17h32 "ttes mes tartes je les fais à la pâte brisée c'est celle que préfére, ainsi que tout mon entourage" |
 | habib 28 avril 2011 à 21h45 "salam jai fai la recete et cest tre bien !!! " |
 | Sana 28 mars 2011 à 02h18 "Salam j'ai fais cette recette hier c'est tres bon comme elle est donnée on change rien de préférence c reussite by" |
 | chloé 16 février 2011 à 12h11 ""bonjour moi j'ai fait comme la recette une premiere fois c'etait délicieux. Je l'ai fait une deuxiemes fois comme la recette mais j'ai rajouter par dessus de la bananes puis de la compote de bananes personellement c'est à refaire." |
 | redouane 14 février 2011 à 21h57 "juste une petite idée ,si vous vouliez changer le compte avec une pareil sera mieux . -beurre -creme liquide -ouefs -sucre monter l'ensemble et verser au milieu de la pâte avant de mettre les pomme en lamelle " |
 | Jenny 5 janvier 2011 à 19h13 "C'est la première fois que je faisais une pâte brisée... C'est dans le four, mais je pense que ca n'a pas pris :-(" |
| Annie 14 novembre 2010 à 17h12 "Bonjour Oui c'est bien de laisser la pâte brisée reposer; c'est pratique de la faire la veille, ainsi le lendemain il n'y a plus qu'à l'étaler. Pour optimiser son temps, on peut aussi préparer 2 boules et en garder une d'avance dans son congélateur... Toujours pour optimiser son temps, on peut préparer une plus grosse compote de pomme; comme ça on a un dessert tout prêt pour un autre repas ou un goûter ;-) Bonne journée." |
| bapouquoi 12 novembre 2010 à 22h07 "Cette recette est délicieuse : une pâte et une compote maison. ça prend plus de temps mais ça vaut vraiment le coup :) Personnellement, j'ai laissé reposer la pâte brisée pendant plusieurs heures. " |
| Annie
"Facile " |
Ajouter un commentaire
Autres recettes de la même catégorie
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
En ce moment, sur le blog...
Nouveautés Artisan KitchenAid | ||
 |
Posté par Annie dans la rubrique Actualités, le 28 avril 2013 à 21h37 0 Commentaire(s)
Qui dit KitchenAid dit "robot sur socle Artisan", du matériel mythique qui nous tente par son design traditionnel un peu “vintage”, ses nombreuses possibilités d’utilisation qui facilitent la cuisine de tous les jours et sa durabilité... On aime ache... |
|
|
Lire la suite...
| ||
Comment préparer la rhubarbe | ||
 |
Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques, le 20 avril 2013 à 14h40 0 Commentaire(s)
Avril, mai, c'est la saison de la rhubarbe qui revient pour notre grand plaisir :) En premier lieu il ne faut pas oublier que seules les tiges sont comestibles. Au marché on n'achète que les tiges. Si on les cueille dans un jardin jeter les fe... |
|
|
Lire la suite...
| ||
Un bel étal de poissons de Boulogne sur mer | ||
 |
Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques, le 15 mars 2013 à 08h16 0 Commentaire(s)
Au dernier salon de l’agriculture, c’était l’occasion de réviser ses “classiques”. Vu l’abondance de poissons de toutes sortes sur nos étals de marchés, on peut se poser la question suivante: mais que pêche -t-on en mer du Nord ? La réponse est là... |
|
|
Lire la suite...
| ||
Recette du fromage de tête | ||
 |
Posté par Annie dans la rubrique Terroir, le 11 mars 2013 à 08h52 5 Commentaire(s)
Vu au Salon de l'agriculture 2013: la recette du fromage de tête en démonstration pas à pas ! Faire son fromage de tête ? Quelle idée ? l’idée ne me serait sans doute pas venue si je n’avais été attirée par cette grande casserole de bouillon et ce... |
|
|
Lire la suite...
| ||
C'est le printemps et c'est le retour de l'oseille qu''il faut penser à utiliser à nouveau !
L'oseille est une plante comestible à saveur puissante, acidulée, très répandue... que l’on trouvait dans tous les jardins anciens …
Elle ressemble...
