Tarte aux pommes facile

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Catégorie : Dessert
Sous-catégorie : Flans et Tartes
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Voici la recette de la tarte aux pommes dans sa forme la plus simple pour un dessert rapide mais cependant délicieux.

Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert)

Préparation

Préparer une pâte à tarte sucrée et la laisser reposer 20 min. Étaler la pâte
Éplucher les pommes et les couper en quarts et les déposer sur le fond de tarte en serrant bien
Saupoudrer de sucre en poudre
Enfourner 180° pendant 30/35 min en surveillant la fin de la cuisson
Laisser refroidir sur une grille avant de faire briller éventuellement avec une gelée de fruits.

Pour terminer...

Choix des pommes :
Il faut plutôt choisir des pommes qui tiennent à la cuisson et un peu acidulées si possible.
Ne pas hésiter à serrer les pommes dans le moule.

Décoration :
On peut lustrer la tarte pour la faire briller encore plus en passant au pinceau une couche de gelée de fruits diluée dans un peu d’eau et tiédie.
Comme on a saupoudré la tarte de sucre, le lustrage s’il donne un bel aspect, n’est pas obligatoire

Un plus ?
Une boule de glace à la vanille

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A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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