Gâteau aux noix et aux dattes

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Catégorie : Dessert
Sous-catégorie : Gâteaux
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Cette recette de gâteau aux dattes et aux noix est une recette facile et originale.

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Préparation

Préchauffer le four à 200°
Dans un saladier travailler le sucre et les œufs. Quand le mélange est mousseux, ajouter la farine d'un seul coup, puis la poudre d'amandes et la levure. Incorporer ensuite le beurre fondu. Mélanger bien
Couper les dattes en petits morceaux, concasser les noix et les ajouter à la pâte en mélangeant soigneusement
Beurrer un moule, le fariner et le garnir de la pâte
Cuire au four 20 mn. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau: elle doit ressortir propre. Si ce n'est pas le cas, prolonger la cuisson de quelques mn
Démouler le gâteau.

Pour terminer...

Une recette de mamie Arlette originale et facile !

Servir nature ou avec de la crème anglaise.

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Vos commentaires sur cette recette

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Françoise
| | 10/02/2013 à 15h11

"Très bonne recette. N'ayant pas de poudre d'amandes, j'ai ajouté un peu d'eau de fleurs d'oranger. Je réessaierai avec la recette originale dès que j'aurai acheté des amandes."
Répondre
youssra
| | 08/03/2012 à 09h07

"excellent gateau, je l'ai essayé, suivi la recette à la lettre, et ma famille a aimé, mon gourmand et merveilleux mari, ainsi que mes collègues!!!!. merci Annie. affectueusement. Bouchra"
Répondre

A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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