Gâteau aux pommes italien

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Catégorie : Dessert
Sous-catégorie : Gâteaux
Difficulté : 2

Avant de commencer...

C'est une recette de gâteau aux pommes parfumé à l'orange.

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Préparation

Prélevez le zeste du citron + celui de l’orange; émincez les et mettez les à macérer dans le rhum pendant 1h
Pelez les pommes; coupez les en tranches en retirant le cœur
Préchauffez le four Th 6. Beurrez le moule à manqué ou une tourtière. Parsèmez le avec la chapelure puis retournez le pour en éliminer l’excédent
Battez les œufs entiers puis ajoutez la farine et la levure
Pressez l’orange; ajoutez le jus à la pâte puis le lait + sucre + les zestes
Disposez les pommes dans le plat + cannelle + pâte
Parsemez de sucre roux et de beurre coupé
Mettez au four 55 mn
Laissez refroidir. Bon appétit!

Pour terminer...

Une délicieuse recette de Marie !

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A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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