Recette Gâteau aux pommes classique

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5 sur 5 (12 commentaires)
  • Gâteau aux pommes classique
  • 6Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
  • 288 kCal
    1 part
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Gâteaux
  • Difficulté : 2

Avant de commencer...


Voici une recette de gâteau aux pommes qui se présente un peu comme une tarte, mais sans fond de tarte.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Dans une terrine, travailler 80 g de sucre, les 2 œufs entiers. Réduire 60 g de beurre en crème sans le faire fondre. Ajouter le beurre ramolli, 100 g de farine, la cuillerée à café de levure et le zeste de citron râpé
    Photo de l'étape

  2. Verser la pâte dans un moule graissé légèrement ou garni d'un papier cuisson
    Photo de l'étape
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  3. Disposer les pommes coupées en lamelles comme pour une tarte, à la surface de la pâte
    Photo de l'étape
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  4. Faire cuire à four moyen (180°) pendant 30 min environ
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  5. Servir tiède ou froid saupoudré éventuellement d'un peu de sucre.

Pour terminer...

  • La facilité d'un gâteau... mais dans un moule à tarte... Ça change :-) et surtout ça donne un gâteau peu épais dans lequel les pommes ont une bonne part Smiley


    Photo de la recette


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Vos commentaires sur cette recette

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  • 8949
    Sybil G.
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 12/06/2021 à 19h08

    "Très bon gâteau. J’ai utilisé de la farine complète fraîchement moulue, réduit le sucre à 30 g, et ajouté de la cannelle dans la pâte et sur les pommes, Cuisson 40 minutes. "

    Répondre
  • 4139
    Alice
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 20/10/2015 à 15h16

    "Un régal et un succès à chaque fois que je fais ce gâteau : rapide, léger, peu gras, peu sucré, tout pour plaire. Merci Annie !"

    Répondre
  • 3897
    humtropbon
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 29/04/2015 à 13h53

    "Ce gâteau est trop bon et très facile à faire. Merci"

    Répondre
  • 2705
    Nanou
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 11/12/2013 à 19h26

    "Recette réussie facile a réaliser merci"

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  • 2319
    ginette
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 06/10/2013 à 09h51

    "Je viens de faire votre recette du gâteau aux pommesà l' instant avec mes petites filles. Nous aurons l' occasion de le manger tout à l' heure pour fêter mes 60 ans en famille. Merci "

    Répondre
  • 1943
    nejibkarima
    | Etoile pour noter Etoile pour noter | 13/06/2013 à 10h59

    "moi je préfere la tarte aux pomme avec la compote elle est trés délicieuse et tient trés bien malgré vos commentaire"

    Répondre
  • 862
    edelves
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 06/01/2012 à 19h26

    "super . tres bonne recette , merci "

    Répondre
  • 442
    gigi
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 06/06/2011 à 05h15

    "je vous remerci pour toute les recettes ,et celle ci elle est excellente ,une recette que je connais ces mésure avec la cuillère céparer les jeunes des blancs mettre les blancs a la fin en neige on ajoutant du raisin sec au gateau c'est toppppppppp!!!!!!!!!!!! merci"

    Répondre
  • 270
    mamie clown
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 03/04/2011 à 11h58

    "Voilà la recette d'un gateau ni trop gras ni trop sucré comme le faisait ma grand mère.excellent!!!!!"

    Répondre
  • 234
    Laura
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 11/03/2011 à 17h39

    "Miam merci pour votre site (y)"

    Répondre
  • 124
    Miam Miam
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 03/01/2011 à 15h39

    "Un gâteau comme je les aime. Léger, humide, pas gras et parfumé (avec 1 cuillère à café de rhum). La cuisson : pendant 40 minutes dans un moule à cake."

    Répondre
  • 68
    galalaMmm
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 28/11/2010 à 11h38

    "merci d'avoir mis cett recette cela est tres bon tout le mon la aimer"

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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