Recette Salade de radis au chèvre frais

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  • Salade de radis au chèvre frais
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et Crudités
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


C'est une recette d'entrée printanière et estivale !


Ingredients

Ustensiles

  • 1 mixer ou fourchette
  • 1 saladier ou 4 coupelles

Préparation

  1. Préparer les légumes :
    Photo de l'étape
    Couper les radis en lamelles. Émincer les petits oignons blancs
    Photo de l'étape


  2. Préparer la sauce: Mélanger les fromages en diluant avec un peu de lait pour obtenir une crème bien lisse
    Photo de l'étape
    Photo de l'étape


  3. Ajouter la sauce aux légumes, assaisonner
    Photo de l'étape
    Mettre dans un plat ou des verrines et décorer de "jeunes pousses" avant de servir bien frais.

Pour terminer...

  • Merci Laurence

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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