Recette Brownies aux noix

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5 sur 5 (11 commentaires)
  • Brownies aux noix
  • 6Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
  • 519 kCal
    1 part
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Petits gâteaux
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Un grand plat de brownies au chocolat et aux noix... à découper en petites parts !


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Faire fondre tout doucement 200g de chocolat cassé en morceaux dans une casserole
    Photo de l'étape
    Ajouter 125 g de beurre coupé en morceaux
    Photo de l'étape
    Mélanger afin d'obtenir une crème onctueuse et laisser tiédir hors du feu.
  2. Préchauffer le four à 180° (Th5)
  3. Ajouter 180 g de sucre, puis les 4 œufs entiers un à un
    Photo de l'étape
    Verser les 2 cuillerées à soupe de farine en pluie toujours en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux
    Photo de l'étape
    Ajouter les cerneaux de noix hachés grossièrement
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  4. Verser la pâte dans un grand moule carré ou rectangulaire beurré (sur environ 3 cm de hauteur); lisser le dessus si besoin à la spatule
    Photo de l'étape

  5. Cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min : le dessus du gâteau doit être croustillant et l'intérieur très moelleux !
    Photo de l'étape

  6. Démouler puis laisser refroidir sur une grille
  7. Découper en carrés de 6 x 8. Saupoudrer éventuellement de sucre glace.

Pour terminer...

  • C'est une recette très facile à réaliser !

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Vos commentaires sur cette recette

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  • 10275
    sandra
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 20/10/2022 à 07h30

    "Bonjour, je tenais a vous féliciter pour la mise en page lorsque l'on imprime! c'est rare de voir une feuille bien claire! bravo, je me régale d'avoir vos recettes sous les yeux"

    Répondre
  • 5409
    Annette
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 11/01/2018 à 05h02

    "Merci Annie pour cette excellente recette, facile et tellement bonne "

    Répondre
  • 4281
    lylou
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 15/02/2016 à 14h48

    "super ce gateau il es surper bon !!!!!"

    Répondre
  • 3786
    sophie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 20/02/2015 à 13h51

    "je lai fait ormie que jai du mettre 35 minutes de cuisson ils etait parfait avec un peu de creme anglaise et regale"

    Répondre
  • 3556
    Xiexie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 08/10/2014 à 14h40

    "Absolument divin! Je viens de faire cette recette et les brownies sont parfaits. Un régal pour les petits comme pour les grands. A refaire encore et encore!"

    Répondre
  • 3553
    bloup
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 05/10/2014 à 11h23

    "Très facile et très très bon ! et en plus, super bien expliqué !! Je recommande !!"

    Répondre
  • 3386
    Elwingae
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 13/07/2014 à 17h18

    "C'est si simple et ça épate pour le gouter ou comme dessert ! A faire et refaire sans hésiter"

    Répondre
  • 3276
    lulu
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 21/05/2014 à 19h07

    "Très bonne recette. Moi je fais fondre le beurre et j'ajoute le chocolat qui fond avec. Quand la pate est prete a etre enfournée je fais des poquets de confiture d'orange maison déposés régulièrement sur la pate. Ils vont s'enfoncer pendant la cuisson et apporter une touche d'agrume très agréable a ce délicieux gateau au chocolat. "

    Répondre
  • 2964
    Phil
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 25/01/2014 à 18h59

    "Très simple en effet, merci!"

    Répondre
  • 2082
    cookerpro
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 27/07/2013 à 17h45

    "j'ai suivi la recette à la lettre en mettant un bol entier de noix et non une poignée...EXCELLENT !!!! Merci pour la recette, et régalez-vous!"

    Répondre
  • 235
    lucast425
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 13/03/2011 à 06h27

    "je trouve sa très bien."

    Répondre

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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