Voici la recette de la confiture de fraises avec une petite quantité de fruits... à réaliser facilement avec le Cook Processor.
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert)
Important :
Ne pas préparer plus de 500 g de fraises pour éviter un risque de débordement par le bouchon !! car la confiture de fraise peut déborder facilement quand le mélange bout. Attention !
Notes : Comme les fraises ne contiennent pas beaucoup de pectine, la confiture à tendance naturellement à rester un peu "molle"! C'est pourquoi j'y ajoute un peu de gelée de groseille. (On peut bien sur mélanger aux fraises quelques groseilles.)
1 part de 30 g fait environ 58 kcal.
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