Voici comment faire un bon plat de "spaghetti végétal" avec cette variété de courge qui a une texture particulière quand on la vide !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Saison : septembre, octobre ! C'est le moment d'en profiter :-)
Variante :
On peut aussi les mettre dans un plat à gratin avec de la crème liquide et du fromage râpé dessus et faire gratiner au four. la recette est expliquée en cliquant ici
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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