Barbecue #Taboulé
Recette
#Barbecue
#Préparer un
Buffet
Recette Crème de champignons
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Temps | Préparation:
Cuisson: Total: |
| Parts | 5 personne(s) | |
| Difficulté | 2 sur 5 | |
| Energie | 1 part: 147 kCal (588 kJ) | |
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Avant de commencer...
Voici ma recette de potage aux champignons à la crème. On peut bien sur mixer à son goût jusqu'à obtenir la texture désirée.
Ingrédients
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Ustensiles
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Préparation
- Dans une casserole faire revenir doucement l'oignon haché dans l'huile. Ajouter les champignons lavés essuyés et coupés en morceaux. Saler, poivrer. Cuire à couvert, doucement 15 mn environ. Ajouter ensuite la farine et bien mélanger, puis ajouter le lait et l'eau. Remuer sans arrêt en portant à ébullition, puis baisser le feu et cuire à feu doux encore 15 mn (environ)
- Mixer l'ensemble à son goût
- Au moment de servir ajouter 1 cuillère à soupe de persil haché, le jus de citron, la crème et rectifier l'assaisonnement. Mélanger et servir chaud.
Pour terminer...Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette! |
Ailleurs sur le web
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Commentaire(s) de la recette
 | choupette88 | 
| 29 janvier 2014 à 10h01"j'ai aussi une crème de champignons ce jour sur mon blog ! On vois qu'il fait froid on fait dans les soupes... Bon mercredi bisous" |
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