Voici une façon amusante de présenter un potimarron... et en plus c'est facile à préparer !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Une fois cuit, on peut gratter l'intérieur à l'aide d'une cuillère à soupe pour faire une "purée" !
Variantes :
On peut garnir le potimarron pour en faire un plat complet en ajoutant
- des lardons passés à la poêle ou du jambon coupé en morceaux
- du fromage type emmental râpé !
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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