Voici une idée facile de petites brochettes avec mozzarella et tomates cerises idéales pour un buffet ou un apéritif !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Variantes de présentation :
Selon la longueur des piques on peut ajouter tomate ou mozzarella.
On peut aussi s'amuser à alterner 1/2 tomate cerise - 1 dé de mozzarella - 1/2 tomate cerise
Variante marinade :
Dans un petit bol mélanger 2 cuillerées d'huile d'olive, un peu de basilic haché et:ou un peu d'origan, sel, poivre. Faire mariner les ingrédients avant de les embrocher ou simplement passer un peu de sauce au pinceau pour faire briller 
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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