Là, c'est l'Andalousie !
Ce délicieux potage se déguste bien frais !
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Entrées)
NB : sans mixer- blender, on peut passer les légumes au moulin à légumes, puis au tamis, l'important étant de se débarrasser des graines et des peaux afin d'obtenir un mélange onctueux 
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIRECarine
|"Super recette, délicieuse en été, mais je n'ai pas mis de pain car les tomates du jardin étaient riches en chair et le résultat aurait été trop épais. Je l'ai servie avec un chips de parmesan et une tranche de lard fumé séchée au four et une toast frotté d'ail frais."