Gâteau au fromage blanc au coco

Imprimer la recette rédigée par Annie
Imprimer la recette sans photo

Catégorie : Dessert
Sous-catégorie : Gâteaux
Difficulté : 1

Avant de commencer...

C'est une recette de gâteau au fromage blanc qui change avec l'ajout de noix de coco râpée.

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

150 g de sucre (3/4 UScup)
4 œufs
6 cuillerées à soupe de farine (soit environ 90 g ou 2/3 UScup)
500 g de fromage blanc battu 40% (2 UScup)
3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée (soit environ 20 g ou 1/4 UScup)
1 cuillerée à café d'eau de fleur d'oranger

Ustensiles

1 saladier
1 moule

Préparation

Préchauffer le four à 180°
Dans 1 saladier, battre 150 g de sucre avec 4 œufs. Ajouter 6 cuillerées à soupe de farine, 500 g de fromage blanc, 3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée et la cuillerée d'eau de fleur d'oranger
Verser dans un moule beurré
Enfourner et laisser cuire pendant 35 à 40 min
Laisser refroidir

Pour terminer...

Variante :
On peut remplacer la fleur d'oranger par de la vanille.

ECRIRE UN COMMENTAIRE

A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

En ce moment, sur le blog...

Tout ce qu'il faut savoir sur la crème du lait

Quand on achète de la crème il y a beaucoup de choix dans les magasins, comment s’y retrouver ? Voici une petite compilation de mes lectures pour y voir un peu plus clair sur les emballages. En premier lieu qu’est ce que la crème : c’est ...

Recette du Crocus de Nîmes

Voici un croque-monsieur qui change d'un croque-monsieur habituel au jambon et au fromage ! Il est à base de fromage de chèvre ! Pourquoi ce croque-monsieur? Il est en lien direct avec la romanité de la ville de Nîmes (Nemausus) qui vi...

Que faire avec des blancs d'œufs

On a souvent des blancs d'œufs à utiliser. Surtout ne pas les jeter.*Si on est pressé, on peut les congeler dans un bac à glaçons au cas où... Sinon on peut faire plein de choses avec : - des meringues dont un exemple parmi 2 recettes de ...

Faire son sucre glace soi-même

Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coû...