C'est un genre de "fondue" facile à réaliser en mettant la boite de fromage au four !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs en France ou Vacherin Mont-d'Or en Suisse, ce fromage de la famille des "pâte molle à croûte lavée" est un fromage coulant qui s'il se mange sur du pain, il se prête bien à être chauffé !
(Demander au fromager un fromage à mette au four).
Accompagnement :
- Bien sur les pommes de terre en robe des champs, de la salade verte.
- Mais aussi typiquement de la saucisse de Morteau.
Cependant un saucisson ou un jambon de pays feront très bien l'affaire, si on est un peu pressé !
- Et du vin blanc sec de Savoie du Bugey ou du Jura, tout proche !
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREpapirang
|"magnifique recette mais c'est domage que la boite en bois et la sangle soit pesé avec le fromage au prix du produit"
Bobo
|"Rapide à préparer et délicieux. Nous l’avons servi avec un côte du Rhône rouge."