Une recette d'été avec du caviar d'aubergine, cela fait une terrine de légume à déguster tiède ou froid nature ou avec de la sauce tomate.
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Entrées)
C'est délicieux accompagné d'un coulis de tomate !
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Vos commentaires sur cette recette
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| 30/05/2024 à 13h07"Est-ce que je peux le préparer 2 jours à l’avance?"
Annie
| 30/05/2024 à 17h37"Bonjour Fonda : le plus long à préparer est le caviar d'aubergine avec une cuisson de 45 min minimum + le blender... Ensuite le pain en lui même est rapide à préparer et la cuisson assez courte; j'ai plutôt l'habitude de le préparer la veille pour le lendemain mais 2 jours avant pourquoi pas ? Bien emballé dans un film et conservé au frais au réfrigérateur, il me semble que ça devrait aller. Vous me direz ce que vous en avez pensé. Bonne journée !"
Marie 84
| 18/11/2019 à 12h42"Avec des anchois réduits à l huile d olive qui donne une petite purée. "
disons
|"Le caviar d'aubergines étant assez neutre, on peut ajouter dans la préparation du basilic frais et/ou du parmesan rapé qui donnera un coup de fouet à ce pain d'aubergine qui autrement pourrait être fade.."
generique
|"Thaks for the recipe)"