Les pois gourmands, cuits de cette façon, constituent un très bon légume.
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales)
Façon Angèle, ma tante ! c'est simple et délicieux !
Attention à ne pas trop les cuire pour qu’ils restent un peu “croquants”
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREIsabel S
| 15/10/2026 à 15h56"Ça veut dire quoi façon Angèle "
Annie
| 16/10/2026 à 15h14"Bonjour Isabel : je viens de préciser, c'est ma tante !"
Ginn
|"Tres Bonne recette, avec beaucoup de goût, et facile. Merci beaucoup. Tres Belle journée à vous. On attend de belles recettes, pour les légumes et fruits de cette Saison. "
marilou
|"bravo pour toutes vos recettes"
Julifi 26
|"Bonjour Annie merci pour cette recette simple et très savoureuse. Pourquoi ne pas mettre le couvercle pendant la cuisson, cela permettrait de diminuer le temps de cuisson ?"
Annie
| 16/04/2024 à 13h14"Bonjour Julifi : oui vous avez raison le fait de mettre un couvercle diminue le temps de cuisson et permet des économies d'énergie. Mais ici, le fait de ne pas mettre de couvercle permet une évaporation de l'eau dans la poêle que l'on peut contrôler de visu; c'est comme ça que j'ai toujours vu faire. Bonne journée. "
Joss6973
|"Très bien . On s'est régalé "