C'est une recette très simple et facile à réaliser l'été avec des haricots frais !
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales)
Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIRENinou
|"Mille mercis pour cette recette de nos grands-mères. Simple dans sa conception, mais tellement savoureuse avec de la graisse d'oie (je n'ai que cela) . Cette recette sublime vraiment mes haricots coco. J'ai adopté votre recette depuis 2 ans et ne changerai pour aucune autre."
Forêt
|"Excellente recette ! Pour une fois, mes haricots blancs avaient du goût. Un grand merci pour votre partage. "
Hala
|"Merci. Cela me changera de la sauce rouge. "
Cath
|"Recette juste au top, simple avec haricots et carottes, ail, oignons et bouquet garni du jardin. Très bon, goûteux, des recettes comme je les aime ! Je reviens souvent sur vos recettes, merci Annie. "
jaja
|"merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!! très bon conseils !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"
flovaldy
|"bonjour originaire des vosges ,mais vivant en charente- maritme ,je vais faire pour ce midi des pont-l'abbé cultivés a quelques tout prés ,ramassés hier , sans oublier de joindre une grosse gousse d'ail , une tomate pelée et épépinée ,thym , laurier mijotez 30 min ,servir avec de l'huile de noix , bon appetit "
Annie
| 04/09/2021 à 17h32"Bonjour Flovaldy merci de votre commentaire. Si je connais les mogettes, je ne connaissais pas les "pont- l'abbé". C'est toujours intéressant de connaître les produits locaux de chaque région. Je vous souhaite une bonne journée ! Annie"
Wilson
|"Bravo ! recette simple et résultat au rdv (avec graisse de canard c'est mieux)...merci Annie et bon appétit"
Daninou92
|"C'est la recette de ma grand mère. Des haricots, des carottes, de l'oignon et de l'ail sans oublier le thym et 1 feuille de laurier. Pas de tomates dans la recette charentaise! C'est bon mais c'est une autre recette"
Annie
| 19/08/2019 à 17h09"Bonjour : non quand il s'agit de haricots frais que vous venez d'écosser ! Par contre les haricots secs doivent tremper la veille : regardez plutôt cette recette Cordialement . Annie"
Moi
|"Bjr Faut il faire tremper les haricots la veille ?"
Marc
|"Bonjour Pas souvent le meilleur. Toujours le meilleur ! Vive la bonne cuisine de mémé Mais,dans les haricots blancs, mémé glissait une branche de sarriette et une branche d'hysope sans oublier une ou deux tomates."
Lopiot 76
|"Le plus simple est souvent le meilleur."
Annie
| 19/09/2016 à 08h35"Merci, ça fait plaisir !"
philippe
|"tres bien bon"