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Recette Sauce crème-citron

Sauce crème-citron Temps Préparation:
Total:
Parts 4 personne(s)
Difficulté 1 sur 5
Energie 1 part: 170 kCal (680 kJ)
Note
5 sur 5 (2 commentaires)
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C'est une sauce pour crudités facile à réaliser à base de crème, citron et aromates.


Ingrédients

  • Pour 1 bol de sauce environ :
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 petites échalotes hachées ou 2 petits oignons blancs
  • 1 citron
  • 1 botte de ciboulette (ou d'estragon) à son goût
  • Sel, poivre

Ustensiles

  • 1 bol
  • 1 presse jus

Préparation

  1. Presser le citron
  2. Ciseler l'estragon ou la ciboulette
  3. Hacher l'oignon fin
  4. Très facile : bien mélanger le tout dans un bol.


Pour terminer...


Cette sauce convient très bien aux crudités et aux champignons en salade...

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4965taz95 | | 14 avril 2017 à 19h43
"tres bonne sauce j ai rajouté 3 cuillières a café de vinaigre balsamique également et cela se marie tres bien avec "
1707izverybad | | 30 mars 2013 à 16h12
"Très bonne sauce ; merci Annie ! Elle se marie superbement avec votre recette de carottes aux bananes (auxquelles j'ai ajouté un petit raisin sec sur chaque morceau de banane). Bien sûr, il faut aimer le sucré-salé :-)"

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A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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