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Recette Sauce crudités

Sauce crudités Temps Préparation:
Total:
Parts 6 personne(s)
Difficulté 1 sur 5
Energie 1 part: 314 kCal (1256 kJ)
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C'est la recette d'une mayonnaise liquide moutardée idéale pour assaisonner les salades d'été.


Ingrédients

  • Pour un bol (environ 250 ml) :

  • 1 œuf entier
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre
  • 200 ml d'huile
  • sel, poivre

Ustensiles

  • 1 grand bol
  • 1 batteur- mixer

Préparation

  1. Dans un grand bol mélanger l'œuf et la moutarde, puis vinaigre, sel et poivre
  2. Ajouter progressivement l'huile en mélangeant au mixer.


Pour terminer...




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A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
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