Recette Spritz apérol et ses variantes

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  • Spritz apérol et ses variantes
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  • Catégorie : Boissons
  • Sous-catégorie : Cocktails
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici comment réaliser facilement le fameux spritz comme à Venise ! A consommer en apéritif... avec modération bien sur ;-)


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles

  • Un doseur (25 ml environ)
  • 2 verres


Préparation

  1. Pour faire un verre de spritz apérol :
  2. En premier lieu, remplir le verre de glaçons moitié environ
  3. Avec le doseur et mettre 3 doses de prosecco
  4. Rajouter 2 doses d'apérol, et 1 dose d'eau gazeuse
  5. Décorer d'une demi rondelle d'orange
  6. Tchin tchin !

Pour terminer...

  • Si on est nombreux :
    On peut bien sur le préparer dans un broc Smiley

    C'est quoi le spritz ?
    C'est l'apéritif italien phare, originaire de la Vénétie.
    Avec des glaçons ! c'est toujours un vin effervescent le Prosecco (de Vénétie) allongé d'eau gazeuse auquel on ajoute un apéritif qui peut être variable ce qui donne différents spritz :

    Les variantes du spritz- Aperol


    Il existe de nombreuses alternatives à l'Apérol au goût légèrement amer :
    - le spritz campari avec du Campari
    - le spritz Cynar avec du Cynar
    - le sprtiz select avec du Select
    - le spritz Hugo au sirop de fleur de sureau

    - Le spritz P31, l'apéritif vert avec du P31,l'apéritif typique de Padoue


    Photo de la recette

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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