Voici un plat de chou blanc cuit qui change du chou qu'on a l'habitude de déguster en salade.
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Ce plat accompagne bien une volaille grillée ou du poisson.
Variantes :
On peut remplacer
- l'huile par du beurre de coco
- l'eau par du lait de coco ou du bouillon de volaille.
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREClaudia
|"Bonsoir Annie, Pour l’anecdote aussi, je me devais de vous écrire un petit mot... cela fait déjà 2 fois que je fais votre pain cette semaine, il est excellent. Et là, je cherche une recette de chou blanc, j‘ai mis les mots clés dans le moteur de recherche et je suis tombée sur une très grande quantité de liens, photos et complètement par hasard, en lisant votre recette de chou au curry, je me suis dit que c‘était un site que je connaissais .... et oui, c‘est votre site! Un sacré hasard, voilà, je vais donc la faire pour le dîner, merci pour vos partages, bon confinement, bonne soirée, Claudia"
Annie
| 31/03/2020 à 10h18"Bonjour Claudia : ui c'est amusant. Je vous remercie de votre commentaire qui me fait plaisir et m'encourage Portez vous bien et très bonne journée !"
Claudia
|"Cette recette de chou au curry fut fabuleuse, on a peu l‘habitude de voir un chou blanc cuisiné de la sorte, ce fut très bon, même les enfants ont adoré ce légume pourtant si souvent décrié, c‘est dire :) une bonne recette qui réchauffe aussi le cœur en ces temps difficiles... un grand MERCI à vous, portez vous bien également, Claudia"
Daniva
|"J'ai remplacé les raisins par une 1/2 pomme, c'était excellent."
Mamiemoto
|"Super avec l'huile de coco et le lait de coco cela change une bonne recette pour faire manger le chou aux enfants"
Colnie
|"Excellente recette, très agréable au goût, servir avec des cuisses de poulet rôties et arrosées de sauce soja. MERCI"