Recette Ratatouille au robot cuiseur Cook Processor

Pas encore d'évaluation (0 commentaire)
  • Ratatouille au robot cuiseur Cook Processor
  • 4Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
Imprimer la recette rédigée par
Imprimer la recette sans photo

  • Catégorie : Légumes et Céréales
  • Sous-catégorie : Legumes verts
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici comment faire une ratatouille simplement et facilement avec les moyens modernes...


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Éplucher l'oignon et le couper en 4. Rincer les tomates et les couper aussi en 4 en retirant le plus gros des graines Écraser l'ail et retirer le germe éventuel
    Photo de l'étape

  2. Mettre les morceaux d'oignon, de tomates et l'ail dans le bol du Cook Processor avec la lame "multiblade" et mixer pendant 10 à 15 s
  3. Retirer la lame et la remplacer par le "mélangeur". Racler les bords à la spatule
    Photo de l'étape


  4. Rincer et couper le poivron en retirant les graines et les peaux blanches
    Photo de l'étape
    Ajouter dans le bol les petits morceaux de poivron, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive et saupoudrer d'herbes de Provence
    Photo de l'étape

  5. Sélectionner le programme Mijoter P11 en 2 étapes et lancer la 1 ère étape (120° 10 mn)
    Photo de l'étape

  6. Pendant ce temps : rincer et couper les 2 courgettes en petits morceaux
    Photo de l'étape

  7. 2 ème étape : ajouter les morceaux de courgettes, sel, poivre
    Photo de l'étape

  8. Lancer la 2 ème étape : 100° 15 mn en réglant sur 25 mn pour une texture moelleuse et fondante des courgettes
    Photo de l'étape
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • Notes :
    - On peut utiliser des poivrons rouges, jaunes, verts, des courgettes jaunes ou vertes à son choix ou selon approvisionnement... Pour un côte moelleux, les couper en petits morceaux !


    Photo de la recette


    - Le bouchon du couvercle n'est pas nécessaire.
    - Bien sûr, il y a le maintien au chaud systématique en fin de programme pendant 45 mn.... Ce qui peut être bien pratique pour garder le repas" bien au chaud" jusqu'à l'heure Smiley



ECRIRE UN COMMENTAIRE

Vos commentaires sur cette recette

ECRIRE UN COMMENTAIRE

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

En savoir plus

En ce moment, sur le blog...

La Cuisine d'Annie

Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coû...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel...

Lire la suite...
La Cuisine d'Annie

Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l...

Lire la suite...

Envoyer un commentaire



Question Anti-Spam * : Quelle est la couleur du cheval blanc d'Henri 4 ?
Se souvenir de moi
Vous acceptez notre Politique de confidentialité (obligatoire pour poster un commentaire)