Cette méthode un peu longue permet de conserver au mieux le parfum de la cerise ;-)
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert)
(Environ 63 kcal par portion de 30 g)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
Annie
| 10/07/2019 à 23h46"Bonjour BIBI95 : je suis désolée que ma recette ne vous convienne pas. Si les fruits sont très sucrés et à bonne maturité vous pouvez diminuer un peu la quantité de sucre... mais ça reste de la confiture avec du sucre comme moyen de conservation traditionnel. Je vous souhaite une bonne journée !"
BIBI95
|"je suis déçue car la confiture est extrêmement sucrée !!!!"
michele
|"votre recette de confiture de cerise a l air délicieuse je vous félicite "
zoé tabby
|"Super ! la recette de ma grand-mère , merci beaucoup <3 "
marysavoie
|"la recette est très sympa je ne manquerai pas de la faire dès que j'aurai ces fruits "
Annie
|"Oui. Quel délice à les utiliser "hors saison" avec leur jus dans yaourt, fromage blanc ou glace ;-)"
PascalB
|"Une variante pour les cerises la confiture, elles sont exceptionnelles et nous permettent à tous d'aller au grè de nos fantaisies. merci a bientôt PascalB"
Annie
|"Bonjour Oui, les fruits sont fragiles et ne cuisent pas très longtemps; par contre on fait réduire le sirop pour qu'il épaississe un peu; il a probablement réduit un peu trop ;-)"
cat
|"ma confiture est trop epaisse est ce que je l'ai fait trop cuire?"