Recette Coupes de fraises au mascarpone

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  • Coupes de fraises au mascarpone
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Fruits
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Fraises + mascarpone + biscuits = dessert assez consistant.


Ingredients

Ustensiles

  • 1 saladier
  • 1 tasse
  • 4 coupes ou verrines

Préparation

  1. Préparer la crème: battre le mascarpone en ajoutant le sucre. Couper la gousse de vanille en 2 et faire tomber les grains de vanille avec la pointe d'un couteau. Bien mélanger
  2. Laver, égoutter et équeuter les fraises
  3. Préparer 1 tasse d'expresso et y émietter les biscuits
  4. Préparer les coupes : mettre les fraises au fond. Ajouter les biscuits et recouvrir de crème.

Pour terminer...

  • Servir frais :-)

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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