Crumble pommes cassis

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Catégorie : Dessert
Sous-catégorie : Fruits
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Ce crumble au cassis est à réaliser l'été !

Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert)

Préparation

Préchauffer four à 180°
Éplucher 4 pommes, les couper en dés et les repartir dans un plat ou des ramequins avec 100 g de cassis
Dans un saladier mélanger 100 g de beurre ramolli, 100 g de farine, puis 50 g d’amandes en poudre, 75 g de sucre. Ajouter 1 grosse pincée de sel, 1 grosse pincée de gingembre râpé. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance sablée
Recouvrir les pommes avec le “crumble”
Enfourner 30 min environ en surveillant la coloration dorée Servir tiède.

Pour terminer...

C'est l'été, profitons du cassis :-)

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Eté

A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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