Barbecue #Taboulé
Recette
#Barbecue
#Préparer un
Buffet
Recette Financiers
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Temps | Préparation:
Cuisson: Total: |
| Parts | 10 personne(s) | |
| Difficulté | 1 sur 5 | |
| Energie | 1 part: 359 kCal (1436 kJ) | |
| Note |
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| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
Avant de commencer...
Voici la recette classique des financiers natures à offrir à ses amis. Il faut cependant des moules à financiers...
Ingrédients
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Ustensiles
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Préparation
- Préchauffer le four à 240°
- Dans une petite casserole, faire chauffer 170 g de beurre coupé en morceaux et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il ait fini de bouillir: à ce moment là l'eau s'est évaporée et il prend alors une légère couleur (et un goût de noisette !). Attention surveiller et arrêter la cuisson avant qu'il ne devienne noir ;-)
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande et la farine et 1 pincée de sel. Incorporer les blancs en travaillant à la spatule
- Bien beurrer les moules
- Cuire au four 5 mn à 240° puis 5 mn à 200° (th 6)
- Éteindre le four et les laisser attendre 5 mn avant de les sortir
Pour terminer...Une valeur sure ! Ces financiers natures sont délicieux tièdes et se gardent 5/6 jours dans une boite hermétique  Les jaunes ne servent pas dans cette recette  Variante : on peut faire la même recette dans un grand moule à gâteau... |
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Commentaire(s) de la recette
 | Timto | 
| 13 septembre 2017 à 04h06"Genial " |
 | tanguy |
| 19 mai 2011 à 18h31 "ce gateau est facile a faire je vous le conseille :)" |
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