Recette Muffins aux cerises

5 sur 5 (8 commentaires)
  • Muffins aux cerises
  • 6Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
  • 447 kCal
    1 part
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Petits gâteaux
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici la recette de petits gâteaux façon muffins dans leurs petites caissettes.


Ingredients

Ustensiles

  • 2 saladiers
  • 1 zesteur
  • 2 plaques de 6 muffins avec 12 caissettes papier

Préparation

  1. Préchauffer le four. Dans un saladier mettre farine, levure et sel
    Photo de l'étape

  2. Dans un autre saladier, travailler le beurre en pommade avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Incorporer les œufs 1 à 1 en mélangeant bien
    Photo de l'étape
    puis le mélange farine-levure-sel
    Photo de l'étape

  3. Laver le citron et incorporer le zeste finement râpé à la pâte
    Photo de l'étape

  4. Répartir la pâte dans les 12 empreintes de moules et ajouter les cerises (égouttées si elles sont au jus)
  5. Cuire au four à 180° pendant 15 mn
  6. Laisser refroidir sur une grille.

Pour terminer...

  • Une recette Mamie Arlette!
    La recette est bien aussi, en saison, avec des cerises fraîches lavées, équeutées et dénoyautées !

Vos commentaires sur cette recette

  • 3951
    dlf57
    | | 29/05/2015 à 10h01

    "Rien à redire ! recette facile, rapide et peu chère ! Les cerises arrivent ... nous allons nous régaler ! Merci pour la recette !"

  • 1132
    nave2622
    | | 18/06/2012 à 12h42

    "Bravo car c'est un délice, rien a redire le resultat est parfait, mon homme qui n'est pas trop gateau car il les trouve toujours secs a adoré ! Merci"

  • 897
    MAPPYMEAL
    | | 16/01/2012 à 18h21

    "très bonne recette ! excellente aussi avec des cerises surgelées (si pas décongelées,augmenter le temps de cuisson )! "

  • 364
    tavillane
    | | 14/05/2011 à 19h43

    "Merci pour cette recette, qui a fait sensation avec des cerises du jardin (sans noyau ;o)."

  • 287
    Annie
    | | 16/04/2011 à 23h16

    "On peut utiliser des cerises au Marasquin. A ce moment là ne pas mettre de kirsch ;-)"

  • 226
    Annie
    | | 06/03/2011 à 17h25

    "Bonjour Bien sur, on peut réaliser cette recette avec des cerises du jardin en enlevant queue et noyau. C'est très bon :). Mais la saison des cerises est courte: juin, juillet, août, c'est pour cela qu'on peut utiliser des cerises conservées au sirop, surgelées..."

  • 225
    rose-mary
    | | 06/03/2011 à 16h27

    "est-il possible de réalisé cette recette avec des fruit du jardin ou vau mieux la réalisé avec des fruit surgelés ? "

  • 174
    Yzzie
    | | 06/02/2011 à 09h41

    "Très bonne recette, on arrive au même résultat que la photo."

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A propos de l'auteur

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Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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