Flan au chocolat et aux framboises

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Catégorie : Dessert
Sous-catégorie : Flans et Tartes
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Je vous présente une recette de clafoutis, une recette facile... avec du chocolat ! C'est plus plus "léger" qu'un gâteau au chocolat classique.

Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert)

Ingredients

4 œufs
2 cuillerées à soupe de sucre
2 cuillerées à soupe de farine de blé
400 ml de lait
170 g de pépites de chocolat (ou chocolat dessert)
200 g de framboises

Ustensiles

1 saladier
(1 râpe ou 1 robot)
1 moule souple de 20 cm de diamètre environ

Préparation

Préchauffer le four à 220°
Dans 1 saladier, casser4 œufs et ajouter 2 cuillerées à soupe de sucre et de farine. Délayer avec 400 ml de lait
Ajouter170 g de pépites de chocolat. Si on n'a pas de pépites, hacher le chocolat à la grosse râpe ou au robot
Verser la préparation du saladier dans le moule. Répartir dessus les framboises en en gardant éventuellement quelques unes pour décorer et recouvrir de chocolat
Cuire 25 min environ
Laisser refroidir avant de démouler.

Pour terminer...

C'est un dessert au chocolat plus léger qu'un traditionnel gâteau !

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Chocolat

A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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