La préparation de cette recette est un peu longue mais en s’organisant on peut préparer pas mal de choses à l’avance...
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Ne pas oublier les bougies d'anniversaire !
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
En savoir plusBonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. :-( Avantages : cela coû...
Lire la suite...Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite...
Lire la suite...Bonjour L'hiver est déjà bien installé et qui dit temps froid dit besoin de trouver de la chaleur et se réconforter. En ces périodes de vacances d'hiver, on se retrouve en famille, on fait des balades dans le froid et en rentrant on se pose ...
Lire la suite...Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel...
Lire la suite...
©2003 - 2023 La cuisine d'Annie. Toute copie, reproduction, diffusion intégrale ou partielle du contenu de ce site par quelque procédé que ce soit est strictement interdite sans l'autorisation écrite de "La Cuisine d'Annie", sauf dans les cas prévus par l'article L 122-5 du code de la propriété intellectuelle.
Le site "La cuisine d'Annie" participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.
La Cuisine d'Annie
Plan du site
Ma revue de presse
Mentions légales
Politique de confidentialité
Consent choices
Me contacter
English version
Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREAnnie
| 27/03/2019 à 09h13"Bonjour Agate : oui, ce sont des souvenirs de bons moments... Pour la crème pâtissière, c'est à chacun de voir; perso je préfère qu'elle ne "dégouline " pas du gâteau, d'autant qu'elle est mélangée à la compote d'ananas. D'autre part, je la sors un peu à l'avance avant de l'étaler à la spatule car le séjour au frais la rend épaisse... Cordialement. Bonne cuisine !"
Annie
| 27/03/2019 à 09h09"Bonjour Agate : oui, ce sont des souvenirs de bons moments... Pour la crème pâtissière, c'est à chacun de voir; perso je préfère qu'elle ne "dégouline " pas du gâteau, d'autant qu'elle est mélangée à la compote d'ananas. Cordialement. Bonne cuisine !"
Agate
|"La quantité de crème pâtissière est un peu juste, 3/4 de litre de lait c'est mieux, avec la même quantité d'œuf et 10 h de farine en plus. Sinon la crème est trop épaisse et impossible à étaler après une nuit au frais. Sinon ce gâteau à la mode dans les années 60 mérite d'être redécouvert. "
Annie
| 17/04/2017 à 17h52"Bonsoir Val Oui je pense comme vous que c'est mieux de monter le gâteau le jour même, il n'en est que plus beau ! "
val
| 15/04/2017 à 17h16"Est-ce que le montage doit être réalisé le jour-même ou la veille ça va aussi ? J'ai peur que la crème pâtissière se fige trop et que les ananas rendent trop de jus. Par contre ma génoise n'était pas assez épaisse pour la couper en 3. Du coup, j'en ai refait une autre. Merci d'avoir partagé cette bonne recette."