C'est une délicieuse recette de petits pains roulés à la cannelle façon US.
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Merci Nicolas !
Ce sont des petits roulés dans l'esprit des petits pains à la cannelle suédois les kanelbullar :-)
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREMamie cricri
| 12/11/2021 à 14h18"Bonjour je viens de tomber sur votre recette de roulé à la cannelle et vous marquer qu'il y a une heure de repos mais une fois que la pâte est faite combien de temps dois-je la laisser reposer et combien de temps dois-je laisser les rouler sur la plaque avant les enfourner. Merci"
Annie
| 18/11/2021 à 09h05"Bonjour Mamie cricri : le temps est approximatif, c'est juste au début pour laisser le temps que la pâte soit bien souple et bien liée, comme pour beaucoup de pâtes, d'ailleurs... Ensuite, vous étalez la pâte et vous pouvez tout faire dans la foulée. Cordialement. Annie"
misstrott87
|"j'ai testé mais sans cannelle, par contre j'ai rajouté des pépites de chocolat. Le résultat est très sympa, par contre un petit conseil, il vaut mieux tout dévorer de suite juste tiédi car les petits roulés ont tendance à sécher très vite et deviennent vite "bouratifs"."