Recette Pommes au four et aux raisins

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  • Pommes au four et aux raisins
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    1 part
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  • Catégorie : Dessert
  • Sous-catégorie : Entremets chauds
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Comme en septembre, octobre, c'est la saison des pommes et des raisins ! Profitons en !


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles

  • 1 plat à four
  • 1 cuillère à pomme


Préparation

  1. Laver, essuyer les pommes. Laver les raisins et les égrenner
    Photo de l'étape

  2. Creuser chaque pomme pour retirer les pépins. Évider la chair pour faire une cavité sans abîmer la peau et réserver la chair dans un petit saladier
    Photo de l'étape


  3. Laver les raisins, les égrener et ajouter la moitié des grains à la chair des pommes. Mélanger et en garnir les pommes évidées
  4. Mettre de côté les grains restant
  5. Saupoudrer de cannelle à son goût et mettre sur chaque pomme 1 petit morceau de beurre
  6. Enfourner à 180° pendant environ 45 mn en surveillant la fin de la cuisson
  7. Servir avec les raisins crus réservés dessus et tout autour pour décorer.
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • C'est une recette sans sucre ajouté ! Mieux vaut cependant choisir des raisins bien sucrés

    Accompagnement :
    On peut accompagner ce dessert de cidre, de "bourru qui est pile de saison, ou d'un simple jus d'orange !

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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