Recette Potage de courgettes au riz

4 sur 5 (1 commentaires)
  • Potage de courgettes  au riz
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  • Cuisson
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    1 part
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Soupes et potages
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une idée de potage pour les jours frais d'été...


Ingredients

Ustensiles

  • 1 sauteuse

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon finement ciselé et l'ail écrasé dans l'huile
  2. Laver les courgettes et les couper en morceaux ou en tranches
  3. Quand les oignons sont transparents, ajouter les courgettes dans la sauteuse et faire revenir à feu doux environ 10 mn
  4. Ajouter le bouillon, les herbes
  5. Faire bouillir puis ajouter le riz
  6. Cuire à feu doux 15 mn environ
  7. Servir bien chaud avec du parmesan râpé.

Pour terminer...

  • Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette!

Vos commentaires sur cette recette

  • 4452
    muse_88_
    | | 23/05/2016 à 19h42

    "Pas mal, mais manque un peu de consistance à mon goût, trop de bouillon par rapport aux autres ingrédients !!"

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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