Recette Quiche au thon

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5 sur 5 (64 commentaires)
  • Quiche au thon
  • 6Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
  • Total
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    1 part
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Tartes et Quiches
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Pendant la saison des tomates, cette quiche au thon fait un bon plat pour un déjeuner et même pour le soir avec une salade verte.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles



Préparation

  1. Préparer la pâte brisée

  2. Étaler la pâte et garnir un moule beurré; piquer le fond avec une fourchette
    Photo de l'étape

  3. Tartiner la moutarde sur le fond
    Photo de l'étape

  4. Ajouter le thon émietté
    Photo de l'étape

  5. Recouvrir des tomates coupées en rondelles (en les épépinant un peu)
    Photo de l'étape

  6. Ajouter les œufs battus avec la crème dans un bol
    Photo de l'étape
    Saler, poivrer et saupoudrer de fromage râpé
    Photo de l'étape

  7. Cuire à four chaud (210/220°) pendant 25 mn en surveillant la fin de la cuisson
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • C'est une recette facile :-)

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Vos commentaires sur cette recette

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  • 7486
    Lily06
    | 20/05/2020 à 19h53

    "J'ai mis en plus du thon nature une boîte de thon tomate, et à la place de la tomate du poivron "

    Répondre
  • 7461
    sira
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 17/05/2020 à 22h50

    "bonne recette mais je conseille de mettre moins de moutarde et la cuisson prends au moins 35 min et je conseille de mettre du fromage râpé (gruyère) dans l'appareil crème oeufs"

    Répondre
  • 7337
    meileixx
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 08/05/2020 à 10h55

    "La recette est très facile à faire et très bonne, je recommande."

    Répondre
  • 6731
    Renata
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 06/04/2020 à 20h35

    "Très bonne recette! Je suis débutante en cuisine et c'est la première fois que je fais une quiche au thon. J'ai mis du grain de moutarde à la place du moutarde ordinaire. Super facile, délicieuse! Top du top! Satisfaite à 100%! Merci:)"

    Répondre
  • 6104
    Pelefer r
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 02/09/2019 à 19h32

    "La même chose en remplaçant la tomate par une courgette en rondelles extra "

    Répondre
  • 5973
    Lydie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 31/05/2019 à 16h53

    "Bonjour, je ne connaissais pas votre site mais je pense que je vais plus m'en passer. Pour cette tarte au thon je fais la même chose mais je rajoutr sur la moutarde du thym (et parfois même dans l'appareil à quiche) et je ne mets pas de fromage (mais après c'est une question de goût.)"

    Répondre
  • 5918
    Lougots
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 17/04/2019 à 19h52

    "Faites plusieurs fois avec la recette de pâte brisée qui est proposée... jamais déçu !"

    Répondre
  • 5344
    Hanna
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 30/11/2017 à 12h00

    "Voilà une recette qui m'inspire pour aujourd'hui ! Il grêle dehors, j'ai envie d'une bonne assiette. "

    Répondre
  • 4671
    Annie
    | 13/10/2016 à 08h52

    "Merci Kate, cela m"encourage. Très bonne journée à la réunion !"

    Répondre
  • 4670
    kate
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 12/10/2016 à 20h26

    "Je découvre votre site avec grd plaisir. Agréablement surprise de vs recettes simple rapide et délicieuses pr les papilles. Merci pr tout ce partage. vtre générosité du coeur. Bonne continuation amitiés de la Reunion"

    Répondre
  • 3492
    chupas chups
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 03/09/2014 à 13h50

    "je n'i pas encore fait la recette mais rien que de la voir et d'entendre le commentaires je vais la faire pour ce soir "j'ais 11 ans et mes parents sont heureux que je la leur fasse"

    Répondre
  • 2912
    Annie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 02/01/2014 à 22h16

    "Bonjour, j'utilise de la crème fraiche épaisse en pot, pas de la crème liquide. Bonne cuisine :) "

    Répondre
  • 2910
    i'am
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 02/01/2014 à 14h18

    "quand vous écrivez "2 cuillerées à soupe de crème" vous voulez dire crème liquide ou pas ? "

    Répondre
  • 2873
    lol972
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 20/12/2013 à 20h22

    "J ai 12 sa ma aide ma mere est contente de moi "

    Répondre
  • 2580
    Ruby
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 21/11/2013 à 19h59

    "Très bonne recette!!! J'ai juste rajouter 2 cuilleres de coulis tomate."

    Répondre
  • 2507
    Assou
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 09/11/2013 à 15h27

    "Trés bonne recete, on s'est régalé!!!! merci"

    Répondre
  • 2504
    Yaye
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 09/11/2013 à 03h30

    "Cette tarte est EXCELLENTE. Je viens de le manger avec mon mari,accompagner d'une petite salade,...super!!! Merci Annie :)"

    Répondre
  • 2489
    .Rin.
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 06/11/2013 à 16h11

    "C'est un délice mes enfants on adorer! merci "

    Répondre
  • 2469
    vénusia
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 03/11/2013 à 16h17

    "merci pour ta recette"

    Répondre
  • 2420
    céci tishouw
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 28/10/2013 à 14h48

    "exellent ,et surtout simple"

    Répondre
  • 2395
    Trinette
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 24/10/2013 à 16h18

    "super recette, les invitées ont adorées :D"

    Répondre
  • 2394
    astou144
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 24/10/2013 à 15h45

    "Délicieuuuuuuuux vraiment :D ! "

    Répondre
  • 2173
    JESUIS1*
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 26/08/2013 à 11h29

    "j'ai essayé c est top, j'ai recommencé avec une petite variante, sur la pâte moutardée, j'ai mis une couche de rondelle de cpurgette, puis le thon, puis les tomates et tout le reste comme la recette, géniale en ce moment ou les courgettes et les tomates envahissent les jardins (ou sont abordables) BON APPETIT"

    Répondre
  • 2025
    tdaiche
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 12/07/2013 à 10h26

    "Merci vraiment!! Étant en plein ramadan; je cuisine ça pour le moment de rupture du jeûne; monsieur et mes 2 ptits gars kiffent bien!! C'est trop bon et merci encore..."

    Répondre
  • 1978
    Annie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 26/06/2013 à 20h54

    "@Guillaume: Bonjour :) Vous avez raison "gruyère" est souvent employé de manière abusive pour "emmental" et depuis longtemps; je vais donc plutôt parler de "fromage râpé"... En fait gruyère et emmental sont 2 fromages d'origine suisse: canton de Berne et canton de Fribourg et ça m'étonnerait que les suisses les confondent ! Ils sont aussi fabriqués en France (Emmental de Savoie par ex)... En commun ce sont deux fromages à pâte pressée cuite au lait de vache, mais ils sont différents de par leur fabrication, l'emmental a des gros trous, le gruyère français a des petits trous et le gruyère suisse pas de trous du tout, et de par leur goût. Pour une quiche au thon, à vous de voir... Perso, je mets souvent du Comté ;-) Bonne journée :)"

    Répondre
  • 1977
    guillaume
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 26/06/2013 à 19h34

    "Bonjour, S'agit-il de gruyère ou d'emmental rapé? Ce n'est pas du tout la même chose"

    Répondre
  • 1922
    janilou
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 06/06/2013 à 20h40

    "Bonsoir Annie j'ai découvert votre site par hazard, et il me plait bien, donc je vous pique la tarte au thon et vous dirai des nouvelles merçi a vous cordialement"

    Répondre
  • 1906
    yayoute
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 04/06/2013 à 09h45

    "Trop bon la quiche au thon moi je rajoute des rondelles de oignon"

    Répondre
  • 1480
    chachie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 12/01/2013 à 10h02

    "Super bon et très facile je suis jeune débutante à la cuisine un bon point de départ"

    Répondre
  • 1466
    jolym
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 05/01/2013 à 14h04

    "un pur délice !!!"

    Répondre
  • 1398
    lucasteixeira
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 05/12/2012 à 11h51

    "bon."

    Répondre
  • 1347
    payette
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 04/11/2012 à 17h24

    "Recette très facile à réaliser. Je l'ai fait à plusieurs reprises et c'est vraiment un régal. Merci Annie"

    Répondre
  • 1328
    Fatma223
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 28/10/2012 à 14h57

    "je viens de la mettre au four super simple ! "

    Répondre
  • 1327
    leia
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 28/10/2012 à 11h13

    "cette recette et super tres facile super bonne donc je dit un grand bravo!!!!!!!"

    Répondre
  • 1264
    Miranda
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 21/09/2012 à 12h30

    "Cette quiche est super ! La préparation est simple,facile ! je dois dire BRAVO! bises à tout le monde . Miranda"

    Répondre
  • 1195
    susan
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 01/08/2012 à 10h02

    "excellente tarte , j'ai mélangé au thon nature du thon au piment d'Espelette et je n'ai mis que 3 oeufs et de la creme fraiche allégée , merci vos recettes sont simples à réaliser "

    Répondre
  • 1144
    trinette
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 22/06/2012 à 01h02

    "Pour les personnes qui souffrent de diabète ou de problèmes cardios vasculaires (ça arrive, la cause de desces n 1 malheureusement)qui doivent aussi réduire leur choléstérol mais qui veulent quand même une cuisine avec du gout..il est possible de réduire les oeufs (les jaunes), remplacer le beurre par la becel (ligth) Vous pouvez aussi battre vos oeufs avec de lait plus un fromage ligth ;o) ça sera aussi bon. Bcps de monde est dans le cas malheuresement ou juste au régime."

    Répondre
  • 1143
    Trinette
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 22/06/2012 à 00h48

    "je remplace le beurre par de la becel à tartiner de régime (et oui pas de problème de cuison et moins de calorie) 1 jaune d oeuf en moins et de la crème pauvre en matière grasses. Plus de 400 calories la portion c est gros derrière assuré si on abuse, diabète, cholestérol lol."

    Répondre
  • 1139
    Annie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 20/06/2012 à 12h00

    "Bonjour :) Je mets du thon entier au naturel. Bonne journée :)"

    Répondre
  • 1138
    la Belle de Cadix
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 20/06/2012 à 11h45

    "Est-ce une boite de thon au naturel ou à l'huile, ce n'est pas précisé dans cette recette ?"

    Répondre
  • 1066
    nemesis
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 17/05/2012 à 08h49

    "Une recette rapide à faire,car on a en général tous ces produits en réserve à la maison."pour info j'ai rajouté une poignée de salade divers(mixée),c'est un régal.Merci à vous."

    Répondre
  • 993
    MR.YouPTDR
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 26/03/2012 à 15h10

    "eh franchement je vais tester mais je sens que se soir je vais me tapez un de ses regale. merci ANNIE ^^"

    Répondre
  • 973
    NONO
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 05/03/2012 à 15h54

    "je vais essayer jespere que je v reussir"

    Répondre
  • 970
    Maha
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 03/03/2012 à 19h57

    "MIAAAAAAAAAAAAAM!!! Putain mais quel régal! J'ai fais ca ce midi, et franchement c'est excellent! A coter j'ai fais du riz au bouillon de légumes!...... A REFAIRE!! Merciiii "

    Répondre
  • 963
    kéké
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 29/02/2012 à 14h33

    "franchement cette quiche je pourrais en manger tous les jours tellement quelle est bonnes.c'est facile. c'est rapide tout se qui faut pour une débutante comme moi"

    Répondre
  • 953
    mel
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 24/02/2012 à 18h56

    "Pour quelqu un qui est nul et qui c est pas cuisiner super pour faire style mdr tres bon et les petits adorent"

    Répondre
  • 931
    sosoquironfle
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 14/02/2012 à 10h22

    "tres bon moi j ai rajouté du muster "

    Répondre
  • 869
    suzy_sourire
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 09/01/2012 à 11h07

    "Quiche thon délicieuse que j'ai accompagnée d'une salade et du velouté de poireau ! Merci"

    Répondre
  • 722
    christellelg
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 07/10/2011 à 15h08

    "tout simplement bravo pour votre blog...quiche au thon facile a faire et rapide...merci.."

    Répondre
  • 707
    Lui
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 24/09/2011 à 19h17

    "Recette très facile! Merci d'avoir partagé!"

    Répondre
  • 596
    melie
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 07/08/2011 à 19h39

    "TRES TRES BON IL Y A PA MIEUX MDR "

    Répondre
  • 573
    gigi
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 28/07/2011 à 19h26

    "très bonne cuisine pour quelqu'un qui ne connais rien en cuisine juste j'ai rajouter un peu de piment ,safran pour relever je suis antillaise merci"

    Répondre
  • 373
    GERARD49
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 16/05/2011 à 16h27

    "Super,excellent,facile à faire pour un novice en cuisine. BRAVO!!!"

    Répondre
  • 363
    petitemiissdu35
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 14/05/2011 à 19h05

    "délicieuse cette tarte au thon. Moi,vu que ce n'était pas la saison des tomates,j'ai mis de la sauce tomate dans les oeufs battus et la crème. Ca donne de la couleur à la tarte et ce n' est pas mauvais du tout; Merci ANNIE"

    Répondre
  • 358
    caluche3
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 13/05/2011 à 19h08

    "tres facile a faire et ont a adorer merci"

    Répondre
  • 257
    miss
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 29/03/2011 à 19h14

    "c'est facile et delicieux!!!♥♥♥"

    Répondre
  • 250
    bailliard
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 26/03/2011 à 21h36

    "merci je me régale"

    Répondre
  • 205
    Golondrinaire
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 27/02/2011 à 21h00

    "Excellente recette... facile, rapide et délicieuse... accompagnée d'une salade verte et de la roquette, nous nous sommes régalés avec cette quiche ! Merci Annie."

    Répondre
  • 197
    zezette 19
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 22/02/2011 à 17h45

    "parfait avec une salade verte bravo a votre site"

    Répondre
  • 176
    lala69230
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 07/02/2011 à 18h46

    "je ne sais pas quoi dire ses trop bon j arive pas a oublier de ma tete "

    Répondre
  • 157
    RITA FARHAT
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 19/01/2011 à 08h52

    "QUICH AU THON RECETTE DELICIIIIIIEEEEEUUUUUUUUUUUSE"

    Répondre
  • 151
    Shoow'
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 14/01/2011 à 07h16

    "Mercii tre bonne recette"

    Répondre
  • 82
    moi
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 11/12/2010 à 18h25

    "merci beaucoup cette recette ma bien aidé"

    Répondre
  • 71
    astou144
    | Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter Etoile pour noter | 01/12/2010 à 17h24

    "merci de nous avoir donner ce site sa nous donne plus d'information"

    Répondre

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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