Tarte aux carottes

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Catégorie : Entrées
Sous-catégorie : Tartes et Quiches
Difficulté : 1

Avant de commencer...

Cette tarte aux carottes est facile à réaliser et les carottes étant un peu sucrées, c'est très bon !

Félicitations ! Cette recette est de saison !

Préparation

Préparer la pâte brisée et la laisser reposer au minimum 20 mn
Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les cuire dans l'eau salée environ 10mn, puis ensuite ajouter le persil et mélanger
Étaler la pâte dans une plaque beurrée allant au four Répartir le jambon sur la pâte Mettre les carottes dessus
Mélanger dans un récipient la crème avec le fromage râpé, les œufs, la fécule, le jus de citron et répartir le tout sur les carottes
Laisser cuire au four préchauffé à 200°C pendant 40/45 mn environ

Pour terminer...

Une délicieuse recette de la maman de Lina: Merci Lina !

Avec de la salade

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Vos commentaires sur cette recette

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Alice
| | 09/02/2016 à 10h47

"Miam ! Je veux la faire ! Merci Annie ! "
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dragonne
| | 16/04/2011 à 18h01

"jai fait cette recette mais ja iremplacer le gouda par des tranches de fromagea raclette ....ma petite tribus en reclame encore..."
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A propos de l'auteur

Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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