C'est une recette facile à réaliser à la pleine saison des tomates quand elles ont la meilleure saveur. Avec l'avocat, pas besoin de sauce supplémentaire.
Attention ! Cette recette n'est pas de saison ! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Entrées)
Variante :
On peut ajouter à la chair d'avocat 1 portion de fromage blanc frais à tartiner. Bien mélanger et farcir les tomates.
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
En savoir plus
Bonjour Le gruyère, de par son nom provient de La Gruyère une région de suisse romande située dans le canton de Fribourg, avec ses collines verdoyantes pleines de vaches et des vues splendides sur les Alpes. Le gruyère est donc un fromage ...
Lire la suite...
Bonjour, Eh oui, l'emmental est suisse et français et…. il est aussi fabriqué dans le monde entier ! Comment cela se fait-il ? L'Emmental suisse L’original est le fromage suisse. L’emmental suisse s’appelle l’Emmentaler switze...
Lire la suite...
Bonjour Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont comestibles et poussent à l'intérieur d'une gousse. On les appelle aussi les "légumes secs" car ces fruits sont souvent consommés sous forme séchée comme les lentilles, les p...
Lire la suite...
Bonjour Nous avons tous connu les mères et grands mères qui chaque année préparaient les cornichons maison pour toute l'année, des cornichons au vinaigre avec des petits oignons et des branches d'estragon. Pour mémoire, la recette traditionn...
Lire la suite...
©2003 - 2026 La cuisine d'Annie. Toute copie, reproduction, diffusion intégrale ou partielle du contenu de ce site par quelque procédé que ce soit est strictement interdite sans l'autorisation écrite de "La Cuisine d'Annie", sauf dans les cas prévus par l'article L 122-5 du code de la propriété intellectuelle.
Le site "La cuisine d'Annie" participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.
Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREChaterine
|"Merci Annie pour cette variante originale des tomates farcies froides. Je vais tenter d'ajouter un soupçon de la crème fouettée qui me reste au lieu de fromage frais. Depuis le temps que je viens piquer des idées sur votre site, il est plus que temps que je pense à vous remercier"
Annie
| 12/08/2025 à 10h16"Merci Chaterine cela fait plaisir ! Bonne journée !"
marie40
| 22/05/2021 à 11h37"Bonjour, vous parlez de fromage dans la recette tomates farcies aux avocats, il y en a pas dans les ingrédients, peut-être est-ce du fromage blanc ? Merci pour vos recettes "
Annie
| 24/05/2021 à 20h59"Bonjour Marie : oui c'est facultatif, vous pouvez ajouter du fromage type fromage blanc à tartiner comme je le dis dans la rubrique "Pour terminer"; j'ai mal expliqué, je corrige. Je vous remercie de votre commentaire. Cordialement. Annie"
calypso23
|"ideale pour soiree avec du poulet froid et une mayonnaise mes convives ont apprecie et une tarte aux peches repas de saison"