Après avoir mangé des tranches de gigot froid avec salade, cornichons et mayonnaise, le reste du gigot peut encore être utilisé de façon agréable pour en faire un nouveau plat... Cela permet de ne pas gaspiller !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Un truc: une fois l'os gratté, ne pas le jeter, il donnera du goût à un plat de haricots secs ou de pommes de terre 
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREClairette
|"Excellente recette qui m'a permis de terminer mon gigot d'agneau Facile à faire en plus et délicieux J'ai fait cuire des coquillettes pour accompagner et nous nous sommes régalés. Merci"
Roméo
|"Génial ! J'en ai marre de toutes ces recettes qui accomodent les restes de gigot avec force épices et finalement n'ont plus aucun goût. Celle ci est simple er bonne. Merci"
otto
|"recette de saison !! très sympa"
sissi
|"je ne savais pas que l'on pouvais faire cette recette avec un reste de gigot merci"