Recette Salade californienne aux cranberries

5 sur 5 (1 commentaires)
  • Salade californienne aux cranberries
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    1 part
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et Crudités
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une recette d'inspiration américaine avec des canneberges.


Ingredients

Ustensiles

  • 1 bol
  • 1 essoreuse à salade
  • 1 saladier haut

Préparation

  1. Faire gonfler les raisins dans un bol s'ils sont secs
  2. Laver soigneusement la salade et la recouper (la romaine peut être détaillée en rondelles...) et la mettre dans le saladier
  3. Ajouter l'avocat épluché et coupé en lamelles, puis les cranberries, les noix de pécan cassées en 2, les raisins et le Roquefort coupé en dés.
  4. Préparer la sauce vinaigrette dans un bol. Mélanger le tout et servir.

Pour terminer...

  • Un délice et en plus les cranberries, en français les canneberges, c'est "santé"
    Merci Nicolas !

A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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Vos commentaires sur cette recette

  • 3100
    Marie Traiteur Paris
    | | 14/03/2014 à 12h38

    "Bonjour, merci pour cette recette;)Cette salade convient parfaitement avec le viande!! Nous avons déjà testé :)"

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