Recette Salade d'endives au pamplemousse

4 sur 5 (1 commentaires)
  • Salade d'endives au pamplemousse
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Salades et Crudités
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une recette peu calorique pour une salade d'hiver.


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles

  • 1 saladier
  • 1 bol

Préparation

  1. Peler le pamplemousse à vif et le détaller en morceaux. Éplucher et couper la pomme en cubes. Laver et couper les endives en morceaux
    Photo de l'étape
    Photo de l'étape

  2. Dans un saladier, mélanger les endives, les cubes de pomme et les morceaux de pamplemousse
  3. Préparer une vinaigrette classique ou une sauce au yaourt dans un bol
  4. Mélanger le tout et parsemer de cerneaux de noix et de persil finement ciselé
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • C'est une recette de Michel ! merci !

Félicitations ! Cette recette est de saison !

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Vos commentaires sur cette recette

  • 6332
    Mijo
    | | 14/01/2020 à 13h52

    "Salade d'hiver intéressante ,avec sauce au yaourt,qui fut sauce au fjord pour moi. Mes endives étaient amères dommage!"

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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