Voici une recette de type crème pâtissière mais parfumée de pralines roses concassées ce qui donne une crème bien rose !
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Cette recette permet d'agrémenter une simple crème pâtissière !
Les blancs d'oeufs ne servent pas ici.
Justement on peut accompagner la crème d'un gâteau réalisé avec les blancs.
Si on n'a pas le temps, un simple boudoir peut l'accompagner 
D'autres idées pour ne pas gaspiller les blancs en cliquant ici.
Cette crème peut aussi servir à garnir des petits choux par ex...
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIRETatieB
|"Bonjour, Merci ! Votre recette est géniale ! Pouvez-vous me dire le temps de conservation de votre crème ? TatieB "
Annie
| 28/06/2026 à 14h16"Bonjour TatieB : merci de votre commentaire; oui j'aime beaucoup. La conservation ? comme une crème pâtissière maison : bien recouverte au réfrigérateur, comme il n'y a pas d'additifs, 1 jour voir 2 ? Toutes les saveurs sont bien conservées... Ici c'est pour 4, on peut facilement n'en faire que la moitié ;-) Bonne journée !"