Recette Salade melon tomates mozzarella

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  • Salade melon tomates mozzarella
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Entrées froides
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


C'est une petite salade d'été légère et rapide à réaliser avec les tomates cerises et la mozzarella en billes :-)


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles

  • 1 cuillère parisienne
  • 1 plat de service ou 4 coupes


Préparation

  1. Couper le melon en deux et retirer les graines. Tailler le melon en billes à la cuillère parisienne (ou le couper le dés) et le mélanger aux tomates et à la mozzarella coupée en dés
  2. Décorer de quelques feuilles de roquette lavées puis essorées ou de feuilles de menthe ou de basilic.

Pour terminer...

  • Note : La sauce n'est pas indispensable, c'est au goût; il y a du jus dans le melon.

    Facultatif : pour une salade repas, répartir la chiffonnade de jambon sec sur le dessus.

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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