Recette Soupe de potimarron facile au Cook Expert

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  • Soupe de potimarron facile au Cook Expert
  • 4Part(s)
  • Préparation
  • Cuisson
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  • Catégorie : Entrées
  • Sous-catégorie : Soupes et potages
  • Difficulté : 1

Avant de commencer...


Voici une recette de soupe facile à réaliser avec le cuiseur !


Félicitations ! Cette recette est de saison !

Ingredients

Ustensiles

  • Le cuiseur tout en un Magimix expert
  • 1 grand couteau


Préparation

  1. Rincer le potimarron, le couper en 4, retirer les pépins et le recouper en cubes à l'aide d'un grand couteau.
  2. Dans le bol mettre les cubes de potimarron, recouvrir avec l'eau (juste pour recouvrir les morceaux) et 150 ml de lait; ajouter sel, poivre muscade
  3. Lancer le programme Soupe veloutée
    Photo de l'étape

  4. Une fois le programme terminé, ajouter la crème fraiche ou de coco (ou le lait) pour une fluidité à son goût et servir bien chaud avec quelques herbes hachées !
    Photo de l'étape

Pour terminer...

  • C'est un cucurbitacée de la famille du potiron mais... avec un petit goût sucré en plus, bien agréable …

    Le potimarron bien lavé se mange avec la peau, surtout s'il est bio...

    Variantes,
    On peut ajouter pour changer à son choix :
    - un oignon en même temps que le potimarron ou
    -1/2 cube de légumes bio si on est pressé.

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A propos de l'auteur

La Cuisine d'Annie

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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