Voici la recette familiale (de ma maman) pour cette tarte au citron meringuée très agréable l'hiver.
Félicitations ! Cette recette est de saison !
Une recette de Mamie Arlette :-)
TRUC: pour faciliter le démoulage toujours délicat avec la pâte sablée qui est cassante, poser le moule sur un torchon mouillé pendant 2 mn.
On peut toujours laisser la tarte dans le moule!.
Avec le cercle: pas de problèmes 
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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Vos commentaires sur cette recette
ECRIRE UN COMMENTAIREDelphine
|"Effectivement elle se tient bien et est très bonne. Merci pour cette recette !"
Annie
|"Bonjour Delphine Oui, ça tient bien sans gélatine, comme sur les photos. Très bonne journée :)"
Delphine
|"Je veux essayer votre recette, votre appareil citronné se tient bien ? Vous ne rajoutez pas de gélatine ? Merci !"
Annie
|"Bonjour :) C'est comme ça que je la fais ;-)"
Lydia234321
|"êtes vous sûr que c'est la bonne recette ? u___u"
claire-74
|"Moi personnellement je fait une pate sucre sinon très bonne recette ! Pâte sucre : 250g de farine 100g de beurre 100g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf Extrait de vanille"
KAM
|"merci pour la recette "